堀河屋 野村
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堀河屋は和歌山県中部、御坊市にて元禄元年より続いて参りました。
人の口に入るものを作る責任。これは過去の当主より受け継いだポリシーです。 当蔵の徑山寺味噌は、昔のままをモットーに、私が厳選した国産原料のみを使用し、 もちろん食品添加物、化学調味料は一切使用しておりません。
多様化する世の中の中で、これからも守り続けます。
堀河屋 十七代 野村太兵衛