組合員のご紹介｜紀州味噌工業協同組合

株式会社秋幸醸造

株式会社秋幸醸造の商品は、電話・FAX、インターネットでお求めいただけます。

創業明治22年（1889年）。私たちは、大豆発酵食品（醤油、味噌、金山時味噌）を明治22年の創業以来、130余年の間作り続けております。昔と変わらぬ味を守りながら、ご家庭でより安心して使って頂けますよう、天然醸造製品を作ってまいりました。

近年、大豆発酵食品が大きく注目されております。と云いますのも、大豆に含まれるフラボノイドが発ガンを抑える効果があることが確認されたからです。従いまして、私たちはこの大豆（非遺伝子組換え大豆)を大切にして醤油、味噌、金山時味噌に姿を変えて健康をおくってまいります。

金山寺みそ
内容量350g／商品コード A01-530350／約７００年前の伝統的な製法を今に引き継ぎ、米・大麦・大豆からできた麹の中に、瓜・茄子・生姜などを加え熟成させました。価格：550円 (本体価格) 送料別

金山寺みそ
内容量170g／商品コード A01-530170 ／香気豊かな味噌の風味と自然醸造ならではの濃厚な旨味が自慢のおかず味噌です。価格：300円 (本体価格) 送料別

生みそ（すり）
内容量900g／商品コード A01-500900／原料の丸大豆・こめ・大麦・塩以外は無添加。さらに酵母を生かすため加熱処理を一切行わずに手づくりで仕上げました。価格：500円 (本体価格) 送料別

生みそ（つぶ）
内容量900g／商品コード A01-500910／吉野杉の木桶の中でじっくりと熟成を待ち、発酵させた生みそは、素材の良さとこだわり手法がまろやかさを一層醸した田舎風の味わいです。価格：500円 (本体価格) 送料別

ウメみそドレッシング
内容量300g／商品コード A01-70３00／紀州南高梅と、生みそと醸造酢と砂糖だけで作った、何にでもあう、手づくりのシンプルなドレッシングです。価格：450円 (本体価格) 送料別

みそのふるさと紀州〜金山寺味噌伝来の地わかやま